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Pains, cakes, galettes et brioches - cakes, galettes et brioches

La chaleur du pain réchauffe les coeurs, les cakes les adoucissent, les galettes les rendent onctueux, les odeurs de brioche les apaisent. La réunion de toutes ces saveurs autour de la machine à pain et de recettes traditionnelles et contemporaines (pita pour sandwich, pain à hamburger) invite à la convivialité sous toutes ses formes : pain pour lapéritif, comme plat ou accompagnement, cakes salés ou sucrés comme ceux que nos grands-mères nous préparaient pour le quatre heure. Les parfums de chapelure, de brioches dorées envoûteront ces recettes gourmandes à portée de tous.

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TAILLE DU FICHIER 2.16 MB
ISBN 9782357520141
AUTEUR Sonia Ezgulian
FICHIER Pains, cakes, galettes et brioches - cakes, galettes et brioches.pdf
DATE 08/01/2020

brioche, levure de boulanger, lait, farine, œufs, sel, pain. ... Pour un moule à cake de taille moyenne : 20 g de levure de boulanger 2 ou 3 cuillerées à soupe de ...