Navalez pas tout ce quon vous dit - Superaliments, détox, calories et autres pièges alimentaires

Chaque jour, nous sommes bombardés de conseils sur la nutrition. Notre alimentation est devenue une source dinquiétudes, alors quelle devrait être avant tout un plaisir. Etudes contradictoires, théories obscures, tendances changeantes : comment survivre dans cette jungle dinformations ? Avec la rigueur scientifique et le talent de communicateur qui ont fait sa réputation, le nutritionniste urbain nous aide à démêler le vrai du faux. Dans Navalez pas tout ce quon vous dit, il décode les mythes et les rouages entourant lalimentation et il analyse linfluence disproportionnée de lindustrie agroalimentaire, des pseudo-spécialistes et des médias. Après le best-seller Sauver la planète une bouchée ã la fois, Bernard Lavallée nous propose une réflexion lucide et engagée qui nous donne des outils pour salimenter sainement et en toute connaissance de cause.

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