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Accords vins et mets

Un vin judicieusement choisi met en valeur vos plats et laisse transparaître votre personnalité : vous partagez donc avec vos proches ce que vous aimez. Vous trouverez dans cet ouvrage des suggestions pour accorder vos mets avec le type de vin le plus adapté ainsi que quelques mots pour définir leurs traits principaux. Tous les plats ny figurent pas, mais les principales saveurs et surtout la démarche de réflexion sont présentes. A vous de jouer pour les autres par équivalence et comparaisons.

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TAILLE DU FICHIER 3.91 MB
ISBN 9783034110471
AUTEUR Christian Metzelard
FICHIER Accords vins et mets.pdf
DATE 04/04/2020

Accords mets et vins, Recettes avec accord plat et vin ... Toutes les informations pour réaliser des accords mets et vins réussis ! Nos sélections de recettes, les conseils du sommelier par type de plat et notre moteur de recherche dédié au mariage cuisine et vins vous aideront à marier cuisine et vins sans fausse note et à réaliser des accords gourmands !