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30 Recettes Asiatiques

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TAILLE DU FICHIER 4.56 MB
ISBN 9783905461855
AUTEUR Lisa Mazières
FICHIER 30 Recettes Asiatiques.pdf
DATE 09/06/2020

Fabrication de nouilles chinoises aux oeufs Les nouilles asiatiques à base de blé sont souvent fabriquées avec de la farine “normale” et de l’eau. Voyez par exemple la recette des Retirez la pâte du mixeur et travaillez-la à la main 30 secondes. Vous devez avoir une pâte souple, non humide et qui ne colle pas. Huilez le pâton et laissez-le reposer de 20 minutes à 3 heures à température ambiante. Fabrication des