Mangeons vrai - Halte aux aliments ultra transformés!.pdf

Mangeons vrai - Halte aux aliments ultra transformés!

Et si les conseils nutritionnels avaient tout faux ? Une fois ce sont les graisses quil faut éviter. Une autre fois les sucres. On colle des pastilles vertes, orange, rouges sur des emballages selon des critères surannés. Pendant ce temps, obésité, diabète et cancers progressent. Selon Anthony Fardet, les vrais coupables ce sont les aliments ultra transformés qui ont envahi nos supermarchés depuis les années 1980 ils représentent jusquà 80 % des produits vendus en grandes surfaces ! Ces aliments sont conçus au sein des centres de recherche et développement de Big Food. Objectif : fabriquer à bas prix des produits qui ressemblent à des aliments, qui ont le goût daliments mais qui nont plus rien dun aliment. Lultra transformation déstructure laliment dorigine et lui fait perdre ses vertus santé. Elle nécessite aussi lajout dune kyrielle dadditifs et dagents cosmétiques suspects. Ces faux aliments, écrit Anthony Fardet, sont la première cause de mortalité. Il est urgent de revenir aux fondamentaux. Dabord en sachant identifier un aliment ultra transformé et le livre en donne les caractéristiques, exemples à lappui. Ensuite en mangeant vrai. Pour y parvenir, lauteur révèle les 3 règles dor dune alimentation saine et holistique. Celle-ci favorise aussi une agriculture éthique et durable. En suivant les conseils de ce livre nous pouvons tous gagner au moins 10 ans despérance de vie en bonne santé.

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TAILLE DU FICHIER 2.61 MB
ISBN 9782365492423
AUTEUR Anthony Fardet
FICHIER Mangeons vrai - Halte aux aliments ultra transformés!.pdf
DATE 01/04/2020