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Le meilleures recettes turques

Feuilles de vigne ou aubergines farcies, purée de fèves à laneth et à lhuile dolive, tian de poulet aux gombos... Riche, variée et très colorée, faisant largement appel aux légumes (aubergines et courgettes notamment), aux fruits, aux céréales (riz et blé) et à lhuile dolive, la cuisine turque est excellente pour la santé et proche des recommandations du régime crétois, qui prône la diminution des risques de cancers et de maladies cardiovasculaires).Soupes et mézés, plats chauds, desserts comme le fameux baklava ou la confiture de roses... Un voyage savoureux qui nous conduit, en 40 recettes, dans toutes les régions de la Turquie !

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TAILLE DU FICHIER 7.93 MB
ISBN 9782830712438
AUTEUR Leyla Güz
FICHIER Le meilleures recettes turques.pdf
DATE 04/05/2020

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